جدیدترین مدل‌های تزیین کیک با میوه های تازه و خشک

تصور کنید کیک شما طوری با میوه‌های رنگی و خوشمزه تزیین شده باشد که هر کسی با دیدنش وسوسه می‌شود یک برش از آن بخورد. تزیین کیک با میوه بهترین روش برای تبدیل کیک ساده به یک اثر هنری خوشمزه است. میوه‌ها علاوه بر زیبایی، طعم‌ بی‌نظیری به کیک می‌دهند. با استفاده از میوه می‌توان انواع کیک‌های مجلسی، کیک تولد، جشن عروسی و ... را تزیین کرد. اگر به دنبال ایده‌های جدید برای دکور کیک با میوه هستید، با ادامه مطلب همراه باشید.

چرا تزیین کیک با میوه پرطرفدار شده است؟

میوه‌های تازه رنگ زیبا، بافت جذاب و طعم لذیذی دارند؛ به همین دلیل، مزه و جلوه بصری کیک را بهتر می­کنند. میوه‌ها ارزش غذایی بالایی نیز دارند و یک انتخاب سالم برای تزیین کیک به شمار می‌آیند. تزیین کیک خانگی با میوه خیلی آسان است و تنها به کمی سلیقه نیاز دارد. هنگام تزیین کیک میوه‌ای می‌توانید طرح‌های مختلف را امتحان کنید و با چیدمان متنوع میوه‌ها کیک خود را از سادگی در بیاورید.

ایده‌های خلاقانه تزیین کیک با میوه‌های تازه

برای تزیین کیک می‌توانید از میوه‌های تازه مثل توت‌فرنگی، موز، مرکبات و کیوی استفاده کنید. برای طراحی یک کیک زیبا، هماهنگی رنگ و اندازه میوه‌ها را در نظر داشته باشید. مثلا، در تزیین کیک با توت فرنگی از انواع میوه‌های قرمز دیگر هم استفاده کنید. یکی دیگر از ایده‌های جالب، تزیین کیک با میوه و گل است. ترکیب گل‌های طبیعی و میوه تازه، حس طراوت و زیبایی به کیک می‌دهد. سایر ایده‌های جذاب تزیین کیک با میوه را در ادامه معرفی می‌کنیم:

تزیین کیک با توت فرنگی و میوه‌های قرمز

توت‌فرنگی و تمشک برای تزیین رمانتیک کیک تولد یا ولنتاین عالی هستند. قبل از تزیین کیک با توت فرنگی روی کیک را با خامه سفید بپوشانید. سپس، توت‌فرنگی‌ها را به‌صورت عمودی و نازک برش دهید. برش‌های توت‌فرنگی را به‌شکل دایره‌وار روی کیک بچینید؛ طوری‌که نوک تیز هر برش به سمت بیرون باشد.

حالا یک ردیف دیگر توت‌فرنگی داخل این حلقه بچینید. چیدمان را ادامه دهید تا سطح کیک کامل پوشانده شود. در پایان، یک توت‌فرنگی کامل را به‌صورت وارونه در مرکز کیک بگذارید. این چیدمان را با تمشک‌های درسته نیز می‌توانید انجام دهید.

تزیین کیک با کیوی و میوه‌های سبز

کیک‌های تزیین‌شده با کیوی برای مهمانی‌های تابستانی بهترین گزینه هستند. برای زیبایی بصری بیشتر می‌توانید از کیوی در کنار سایر میوه‌ها مثل آناناس و انگور استفاده کنید. ابتدا روی کیک را با فوندانت یا باترکریم بپوشانید. یک حلقه آناناس در مرکز کیک بگذارید. انگورهای سیاه یا سبز را دور آناناس بچینید. سپس، حلقه‌های کیوی را از وسط برش دهید و دورتادور سطح کیک بچینید.

تزیین کیک با میوه‌های استوایی

میوه‌های استوایی مثل انبه و نارگیل به‌دلیل طعم عالی برای تزیین کیک ایده‌آل‌ هستند. انبه میوه‌ای ترش و شیرین است که طعم چرب و بافت خامه‌ای نارگیل را تکمیل می‌کند. شما می‌توانید انواع کیک‌های ساده، وانیلی یا نارگیلی را با این میوه‌ها تزیین کنید. پوشاندن کیک با باترکریم یا خامه نیز اختیاری است.

سطح کیک را با پودر نارگیل کاملا بپوشانید. سپس، نصف انبه را به‌صورت یکدست و نازک برش دهید. برش‌های انبه را از یک طرف به سمت داخل لوله کنید تا شکل گل رز شود. با خلال دندان شکل گل را تثبیت کنید. حالا انبه گل شده را در مرکز کیک قرار دهید.

تزیین کیک با میوه خشک و آجیل

تزیین کیک با میوه خشک و آجیل برای مناسبت‌‌هایی نظیر کریسمس یا نوروز خیلی مناسب است. شما می‌توانید از میوه‌های خشکی مانند آناناس، کشمش، زردآلو و خرمالو همراه پسته، گردو، بادام و فندق استفاده کنید. نیازی نیست برای چیدمان آن‌ها سخت‌گیر باشید. میوه‌ها و آجیل را به‌طور نامنظم روی سطح کیک پخش کنید و از جذابیت آن لذت ببرید.

تزیین کیک با موز و مرکبات

یکی دیگر از میوه‌های خوشمزه و عالی برای تزیین کیک با میوه، موز است. موز با کیک‌های ساده، شکلاتی و خامه‌ای هماهنگی خوبی دارد. روی کیک را خامه بمالید و حلقه‌های موز را به‌راحتی روی آن پخش کنید تا یک کیک زیبا داشته باشید.

تزیین کیک شکلاتی با میوه

میوه‌هایی مانند توت‌فرنگی، گیلاس و بلوبری در تزیین کیک شکلاتی با میوه استفاده می‌شوند. شیرینی ملایم این میوه‌ها طعم غنی شکلات را متعادل می‌کند. ابتدا روی کیک را با خامه شکلاتی پوشش دهید. بعد یکی از چیدمان‌های زیر را برای قرار دادن میوه‌ها روی کیک امتحان کنید:

• چیدن شاه‌توت و برش‌های توت‌فرنگی در مرکز کیک
• چیدمان هلالی میوه‌ها در یک طرف کیک
• قرار دادن توت‌فرنگی کامل روی دیواره‌ها و سطح کیک

تزیین کیک وانیلی یا خامه‌ای با میوه

برای تزیین کیک خامه‌ای یا وانیلی با میوه به ترکیبات رنگی‌ متضاد توجه کنید. مثلا، برش‌های نازک سیب را به‌صورت عمودی در مرکز کیک بگذارید. نصف کیوی را به‌شکل زیگزاگی برش داده و بین سیب‌ها قرار دهید. دو طرف آن را با حلقه‌های پرتقال و توت‌فرنگی تزیین کنید. در پایان، دور کیک را یک ردیف انگور و گیلاس بچینید. ایده آسان‌تر برای تزیین کیک با میوه این است که میوه‌های برش‌داده را طبق سلیقه خود روی سطح کیک بچینید.

تزیین کیک تولد با میوه و گل خوراکی

اگر می‌خواهید تزیین کیک را با تم تولد یا مراسم جشن ست کنید، به سراغ گل‌های خوراکی بروید. ترکیب میوه‌هایی مانند بلوبری، شاه‌توت و انجیر با گل‌هایی نظیر مریم‌گلی، اسطوخودوس و بنفشه هارمونی خیره‌کننده‌ای از رنگ‌های ملایم ایجاد می‌کند. گل‌ها را در مرکز کیک و میوه‌ها را اطراف گل‌ها قرار دهید تا تزیین کیک شما حرفه‌ای به‌ نظر برسد.

تزیین کیک پاییزی با میوه‌های فصل

تزیین کیک با میوه مناسب فصل مثل انار و خرمالو ایده خوبی برای شب یلدا است. خرمالو را به‌صورت حلقه‌های عرضی برش دهید و یک طرف کیک بچینید؛ طوری‌که لبه‌های آن‌ها روی هم قرار بگیرد. دور کیک را با دونه‌های انار بپوشانید تا جلوه رنگی و زیبایی ایجاد شود. انواع تارت، چیزکیک و کیک خامه‌ای را با این روش می‌توانید دکور کنید.

تزیین کیک زمستانی با مرکبات

انواع مرکبات مثل پرتقال و نارنگی را می‌توانید در تزیین کیک به کار ببرید. یک روش خاص و متفاوت برای تزیین کیک با میوه و مرکبات به شرح زیر است: 

• دور کیک را با خامه بپوشانید.
• یک ردیف حلقه‌ پرتقال و نارنگی را در وسط دیواره کیک بچسبانید.
• بالا و پایین دیواره کیک را دوباره با خامه کاور کنید.
• مراقب باشید خامه روی پرتقال‌ها را نپوشاند.

تزیین کیک تولد کودکان با میوه

تزیین کیک تولد با میوه ایده جذابی است که کودکان را به خوردن میوه تشویق می‌کند. میوه‌های رنگی مثل توت‌فرنگی، نارنگی، انگور، بلوبری و تمشک را به‌صورت دایره‌ای روی کیک بچینید تا شکل رنگین کمان شود. برای زیبایی بیشتر می‌توانید میوه‌ها را با شابلون ستاره و قلب برش دهید.

نکات مهم برای تزیین حرفه‌ای کیک با میوه چیست؟

هنگام تزیین کیک با میوه نکات زیر را رعایت کنید:

• انتخاب میوه مناسب: از میوه‌های تازه و سفت استفاده کنید تا موقع تزیین کیک له نشوند.
• جلوگیری از آب انداختن میوه: میوه‌ها را قبل استفاده خشک کرده یا با استفاده از ژله آلوئه‌ورا آن‌ها را لعاب­دار کنید.
• ترکیب رنگی حرفه‌ای: از میوه‌های رنگ مکمل یا متضاد استفاده نمایید.
• ایمنی و بهداشت: میوه‌ها را قبل استفاده بشویید و از گل‌های غیرخوراکی برای تزیین کیک میوه ای استفاده نکنید.

تزیین کیک با میوه را حرفه‌ای یاد بگیرید

میوه‌ها به‌دلیل رنگ‌های متنوع، طعم خوشمزه و جلوه براق برای تزیین کیک خیلی مناسب‌ هستند. در این مطلب ایده‌های ساده و آسان تزیین کیک با میوه را ارائه کردیم. با ترکیب میوه‌ها و دقت در چیدمان آن‌ها می‌توانید کیک منحصربه‌فردی درست کنید. اگر می‌خواهید تزیین حرفه‌ای کیک را یاد بگیرید، در دوره‌های دکوراتوری کیک کی دخت شرکت کنید.

سوالات متداول

1. بهترین میوه برای تزیین کیک چیست؟

توت‌فرنگی، تمشک، انگور و مرکبات برای تزیین کیک خیلی مناسب هستند.

2. آیا می‌توانم کیک را با میوه یخ‌زده تزیین کنم؟

برای استفاده از میوه یخ‌زده در تزیین کیک باید آن‌ را خوب یخ‌زدایی کنید و رطوبت اضافی را بگیرید تا آب نیندازد.

3. چگونه طعم کیک را با تزیینات میوه‌ای هماهنگ کنم؟

شما می‌توانید برای هماهنگی بیشتر پوره یا عصاره میوه را به خمیر یا لایه‌های بین کیک اضافه کنید