کی دخت
دوره های کی دخت صفر تا صد کیک پایه فوندانت

KD_Starter

کیک پایه فوندانت - صفر تا صد کیک پایه فوندانت

هدیه همتیان

2 دیدگاه

آخرین بروزرسانی: 1404/06/05

دوره کیک پایه فوندانت یک دوره آنلاین است که به‌صورت ویدئو آموزشی و در 5 بخش ارائه می‌شود. محتوای دوره شامل نحوه پخت کیک با رسپی قنادی‌ها، برش زدن کیک، فیلینگ‌گذاری صحیح، مراحل تهیه گاناش و فوندانت‌کشی است. آموزش گام‌به‌گام و قیمت مناسب دوره یادگیری اصولی را برای مبتدیان میسر می‌کند. تمامی کارآموزان با شرکت در دوره از پشتیبانی کامل مدرسه آنلاین کی دخت نیز برخوردار می‌شوند. در پایان دوره آموزش کیک فوندانت از پایه می‌توانید مانند قنادان حرفه‌ای فوندانت‌کشی کنید و حتی به کسب درآمد برسید.

معرفی مدرس دوره هدیه همتیان

دوره آموزش کیک فوندانت از پایه توسط خانم هدیه همتیان با بیش از 8 سال سابقه در زمینه پخت کیک‌های فوندانتی تدریس می‌شود. مسیری که این مدرس جوان در دوران حرفه‌ای خود طی کرده، می‌تواند الهام‌بخش کیک‌پزهای تازه‌کار باشد. ایشان با تلاش و پشتکار از فعالیت خانگی به افتتاح کارگاه کیک‌پزی شخصی رسیده است. خانم همتیان هم‌اکنون با برگزاری دوره‌های متنوع کیک‌پزی تجربیات خود را در اختیار علاقه‌مندان به این حرفه می‌گذارد.

مبانی کیک پایه فوندانت در مرحله اول

چرا یادگیری کیک فوندانت ارزشمند است؟

یادگیری کیک فوندانت فرصت‌های بی‌نظیری را برای قنادان تازه‌کار یا حرفه‌ای فراهم می‌کند. در بازار امروز تقاضای زیادی برای کیک‌های فوندانتی وجود دارد. فوندانت خمیر انعطاف‌پذیری است که با آن می‌توان شکل‌های زیبا و طرح‌های متنوعی را خلق کرد. علاوه بر این، کیک‌های فوندانتی در مناسبت‌های مختلف مثل جشن تولد، عروسی و ... استفاده می‌شوند؛ بنابراین، قنادان تازه‌کار با کسب مهارت در پخت کیک فوندانتی می‌توانند سفارش‌های بیشتری بگیرند و به درآمد خانگی بالایی برسند.

سرفصل‌های دوره کیک پایه فوندانت

محتوای دوره آموزش کیک فوندانت از پایه شامل موارد زیر است:

  • مقدمه: ابتدا در سه جلسه کوتاه محتوای کلی دوره و ابزارهای لازم معرفی می‌شوند.
  • تهیه و برش کیک: بخش دوم به آماده‌سازی کیک پایه می‌پردازد. دو درس اول این بخش شامل آموزش‌های لازم درباره مواد اولیه و معرفی انواع کیک پایه است. در ادامه جلسات می‌توانید ویدئوهای طرز تهیه کیک فوندانت، برش کیک و فوت‌وفن‌های کلیدی را  در 14 دقیقه تماشا کنید.
  • فیلینگ‌گذاری: در بخش بعدی طی یک ویدئو 7 دقیقه‌ای یاد می‌گیرید که لایه‌های کیک را با خامه پر کنید.
  • تهیه گاناش و گاناش‌کشی: در این بخش با انواع مواد اولیه، تکنیک‌ها و ابزارهای لازم برای گاناش‌کشی آشنا می‌شوید. نحوه تهیه گاناش و مراحل گاناش‌کشی نیز به‌صورت حرفه‌ای آموزش داده می‌شوند. آموزش این مبحث حدود 20 دقیقه زمان می‌برد.
  • فوندانت‌کشی: از ابزارهای لازم برای فوندانت‌کشی تا نحوه کاور کردن کیک با فوندانت را در سه جلسه یاد می‌گیرید. همچنین، با تکنیک‌های تخصصی مانند نحوه جلوگیری از ترک خوردن و چروک افتادن فوندانت آشنا می‌شوید. مدت زمان ویدئوهای این بخش حدود 24 دقیقه است.

مبانی کیک پایه فوندانت در مرحله دوم

ویژگی‌ها و مزایای این دوره چیست؟

چه ویژگی‌هایی دوره اموزش کیک فوندانت را از سایر دوره‌ها متمایز می‌کند؟

  • آموزش باکیفیت و قیمت مناسب: با شرکت در این دوره مهارت‌های کلیدی فوندانت‌کشی را در زمانی کوتاه و با هزینه کم کسب می‌کنید.
  • یادگیری بدون محدودیت: با استفاده از محتوای آنلاین می‌توانید ویدئوهای آموزشی را در هر زمان دلخواه تماشا کنید.
  • آموزش منظم و اصولی: محتوای آموزشی به‌صورت مرحله‌به‌مرحله است؛ یعنی تا زمانی که تماشای یک درس را تمام نکنید، قفل ویدئو بعدی باز نمی‌شود.
  • مناسب مبتدیان: استاد دوره تمامی مباحث آموزشی را با زبان ساده و قابل فهم برای هنرجویان مبتدی توضیح می‌دهد.
  • پشتیبانی دائمی: برای تهیه ابزارهای معرفی شده یا مباحث دوره می‌توانید از کارشناسان مجموعه راهنمایی بگیرید.

ابزار‌های لازم برای درست کردن کیک فوندانت

همین حالا یادگیری را شروع کنید!

آیا می‌خواهید در کمتر از دو ساعت یکی از مهارت‌های اساسی کیک‌پزی را یاد بگیرید؟ در دوره آموزش کیک فوندانت از پایه کی دخت ثبت نام کنید. تنها با پرداخت 190 هزار تومان می‌توانید باکیفیت‌ترین محتوای آموزشی را خریداری کرده و از پشتیبانی دائمی مدرسه ما برخوردار شوید. برای پیشرفت مهارت قنادی خود همین امروز قدمی بردارید.

سوالات متداول 

  1. آیا با پرداخت هزینه دوره آموزش کیک فوندانت بدون محدودیت به محتوای آموزشی دسترسی دارم؟

بله، با یک بار پرداخت هزینه دوره می‌توانید ویدئوهای آموزشی را به دفعات دلخواه مشاهده کنید.

  1. آیا برای شرکت در دوره کیک فوندانت باید پیش‌زمینه قنادی داشته باشم؟

خیر، برای شرکت در دوره صفر تا صد کیک فوندانت به تجربه یا مهارت خاصی نیاز ندارید.

  1. آیا در این دوره آموزش تزیین کیک با فوندانت و ساخت تاپر نیز ارائه می‌شود؟

خیر، برای آموزش تزیین با فوندانت باید در دوره‌های دکوراتوری کیک ثبت نام کنید.

سرفصل های دوره

1 ساعت و 10 دقیقه

بخش اول مقدمه
3 جلسه
درس 1

تیزر دوره

1 دقیقه

توجه: محتوای ویدیویی هر دوره در مدرسه کی‌دخت به‌صورت گام‌به‌گام و قطره‌ای در مرتبه اول برای هنرجویان ارائه می‌شود. به این صورت که مشاهده هر ویدیو به ترتیب الزامی است؛ تا ویدیوی اول دیده نشود، ویدیوی دوم و به همین ترتیب تا آخرین ویدیو باز نمی‌شود. دلایل این ویژگی: آموزش حرفه‌ای باید گام‌به‌گام باشد و مدرسه کی‌دخت بر این اصل پایبند است. در نسخه‌های بعدی سایت، گواهینامه‌های معتبر و قابل استعلام برای دوره‌ها ارائه خواهد شد. به همین دلیل، طی کردن آموزش‌ها به ترتیب برای احراز فرآیند یادگیری ضروری است. امکان نمایش گزارش پیشرفت هر هنرجو از وضعیت دوره‌ها فراهم می‌شود تا درصد پیشروی هر آموزش به‌راحتی قابل مشاهده باشد. نکته پایانی: این محدودیت فقط در مرتبه اول مشاهده دوره برقرار است. پس از تکمیل مرحله‌به‌مرحله ویدیوها، قفل آن‌ها برای دفعات بعدی باز خواهد ماند.

درس 2

معرفی

1 دقیقه

توجه: محتوای ویدیویی هر دوره در مدرسه کی‌دخت به‌صورت گام‌به‌گام و قطره‌ای در مرتبه اول برای هنرجویان ارائه می‌شود. به این صورت که مشاهده هر ویدیو به ترتیب الزامی است؛ تا ویدیوی اول دیده نشود، ویدیوی دوم و به همین ترتیب تا آخرین ویدیو باز نمی‌شود. دلایل این ویژگی: آموزش حرفه‌ای باید گام‌به‌گام باشد و مدرسه کی‌دخت بر این اصل پایبند است. در نسخه‌های بعدی سایت، گواهینامه‌های معتبر و قابل استعلام برای دوره‌ها ارائه خواهد شد. به همین دلیل، طی کردن آموزش‌ها به ترتیب برای احراز فرآیند یادگیری ضروری است. امکان نمایش گزارش پیشرفت هر هنرجو از وضعیت دوره‌ها فراهم می‌شود تا درصد پیشروی هر آموزش به‌راحتی قابل مشاهده باشد. نکته پایانی: این محدودیت فقط در مرتبه اول مشاهده دوره برقرار است. پس از تکمیل مرحله‌به‌مرحله ویدیوها، قفل آن‌ها برای دفعات بعدی باز خواهد ماند.

درس 3

معرفی ابزار

1 دقیقه

بخش دوم تهیه و برش کیک
5 جلسه
درس 4

مواد اولیه کیک

1 دقیقه

درس 5

معرفی انواع کیک

2 دقیقه

درس 6

تهیه مواد کیک

10 دقیقه

درس 7

نکات پس از پخت کیک

1 دقیقه

درس 8

برش کیک

3 دقیقه

بخش سوم فیلینگ کردن
2 جلسه
درس 9

مواد اولیه فیلینگ

0 دقیقه

درس 10

فیلینگ گذاری

7 دقیقه

بخش چهارم تهیه گاناش و گاناش کشی
6 جلسه
درس 11

معرفی ابزار لازم برای گاناش کشی

0 دقیقه

درس 12

مواد اولیه تهیه گاناش

0 دقیقه

درس 13

مراحل تهیه گاناش

6 دقیقه

درس 14

مقدمات گاناش کشی

5 دقیقه

درس 15

مراحل گاناش کشی

6 دقیقه

درس 16

مرحله پایانی گاناش کشی

3 دقیقه

بخش پنجم فوندانت کشی
3 جلسه
درس 17

ابزار مورد نیاز برای فوندانت کشی

0 دقیقه

درس 18

شروع مراحل فوندانت کشی

4 دقیقه

درس 19

درس پایانی مرحله نهایی فوندانت کشی

20 دقیقه

تصاویر دوره

نظر کاربران 2 دیدگاه ثبت شده

برای کسیکه میتدی هست یه نکته فکر کنم جا افتاده اونم فرم دادن خامه هست

من دوره دیگه ای هم از خانم همتیان گرفتم .نحوه آموزششون رو دوست دارم. مسلط ، بدون حرف و کار اضافه همه چیو توضیح میدن

دیدگاه خود را بنویسید
تاریخ ثبت نام انقضای پشتیبانی
در حال اتصال ...