درس 11

معرفی همزن، ویسک و لیسک

3 دقیقه

درس 12

معرفی ترازو ها و پیمانه ها

2 دقیقه

درس 13

معرفی ظروف و قالب ها

4 دقیقه

درس 14

معرفی سینی ها و ورق های نسوز

3 دقیقه

درس 15

معرفی اجمالی برخی ابزار های ساده دیگر

1 دقیقه

درس 16

معرفی مواد اولیه

2 دقیقه

درس 17

ترکیب مواد

5 دقیقه

درس 18

طمع دار کردن مواد چیزکیک

5 دقیقه

درس 19

نکاتی در خصوص آماده سازی رینگ

5 دقیقه

درس 20

ریختن مایه داخل رینگ و نکات پخت

5 دقیقه

درس 21

نکات نهایی پس از پخت

2 دقیقه

درس 22

معرفی مواد اولیه

2 دقیقه

درس 23

ترکیب مواد

4 دقیقه

درس 24

پر کردن قالب و نکاتی در خصوص پخت کیک

5 دقیقه

درس 25

نکات نهایی پس از پخت

2 دقیقه

درس 26

معرفی مواد اولیه

6 دقیقه

درس 27

ترکیب مواد مایع

2 دقیقه

درس 28

ترکیب مواد خشک

3 دقیقه

درس 29

نکاتی در خصوص ترکیب مواد

4 دقیقه

درس 30

نکات نهایی پس از پخت

3 دقیقه

درس 31

معرفی مواد اولیه

4 دقیقه

درس 32

ترکیب مواد مایع و خشک

5 دقیقه

درس 33

فرم دادن سفیده تخم مرغ و ترکیب همه مواد

6 دقیقه

درس 34

نکات آماده سازی و پر کردن سینی فر

4 دقیقه

درس 35

روش تهیه فیلینگ رولت

4 دقیقه

درس 36

نحوه رول کردن رولت پس از اضافه کردن فیلینگ

5 دقیقه