درس 11

معرفی همزن، ویسک و لیسک

3 دقیقه

درس 12

معرفی ترازو ها و پیمانه ها

2 دقیقه

درس 13

معرفی ظروف و قالب ها

4 دقیقه

درس 14

معرفی سینی ها و ورق های نسوز

3 دقیقه

درس 15

معرفی اجمالی برخی ابزار های ساده دیگر

1 دقیقه

درس 16

معرفی مواد اولیه

2 دقیقه

درس 17

ترکیب مواد و تهیه خمیر کوکی

6 دقیقه

درس 18

مرحله نهایی و نکات پخت این کوکی

4 دقیقه

درس 19

معرفی مواد اولیه

3 دقیقه

درس 20

ترکیب مواد و تهیه خمیر کوکی

7 دقیقه

درس 21

مرحله نهایی و نکات پخت این کوکی

6 دقیقه

درس 22

معرفی مواد اولیه

4 دقیقه

درس 23

ترکیب مواد و تهیه خمیر کوکی

5 دقیقه

درس 24

نکات آماده سازی خمیر کوکی و پخت نهایی

3 دقیقه

درس 25

معرفی مواد اولیه

2 دقیقه

درس 26

نکاتی درباره فرم دادن سفیده تخم مرغ

2 دقیقه

درس 27

نکات ترکیب مواد خشک با سفیده تخم مرغ

2 دقیقه

درس 28

شکل دادن ترافل ها و پخت نهایی

6 دقیقه

درس 29

نکات نهایی پس از پخت

2 دقیقه