کیک و شیرینی های رژیمی - کیک های پایه و شیفون کتو

درس 11

معرفی همزن، ویسک و لیسک

3 دقیقه

درس 12

معرفی ترازو ها و پیمانه ها

2 دقیقه

درس 13

معرفی ظروف و قالب ها

4 دقیقه

درس 14

معرفی سینی ها و ورق های نسوز

3 دقیقه

درس 15

معرفی اجمالی برخی ابزار های ساده دیگر

1 دقیقه

درس 16

معرفی مواد اولیه

2 دقیقه

درس 17

ترکیب مواد مایع

7 دقیقه

درس 18

ترکیب مواد خشک

6 دقیقه

درس 19

نکات قالب و نکات مربوط به گلوتن

6 دقیقه

درس 20

پر کردن قالب و نکات مربوط به پخت کیک

6 دقیقه

درس 21

نکات نهایی پس از پخت

1 دقیقه

درس 22

معرفی مواد اولیه

3 دقیقه

درس 23

ویژگی مهم درمورد کیک شکلات کتو و تبدیل آن به وگان

3 دقیقه

درس 24

ترکیب مواد مایع

2 دقیقه

درس 25

ترکیب مواد خشک

6 دقیقه

درس 26

پر کردن قالب ها و نکات مربوط به پخت کیک

6 دقیقه

درس 27

نکات نهایی پس از پخت

3 دقیقه

درس 28

معرفی مواد اولیه

3 دقیقه

درس 29

ترکیب مواد اولیه

4 دقیقه

درس 30

نکات ترکیب سفیده و مخلوط زرده

4 دقیقه

درس 31

ترکیب مواد خشک ونکاتی درمورد قالب کیک

5 دقیقه

درس 32

نکات نهایی پس از پخت

1 دقیقه

درس 33

معرفی مواد اولیه

2 دقیقه

درس 34

ترکیب مواد

5 دقیقه

درس 35

طعم دار کردن مواد چیزکیک

5 دقیقه

درس 36

نکاتی در خصوص آماده سازی رینگ

5 دقیقه

درس 37

ریختن مایه داخل رینگ و نکات پخت

5 دقیقه

درس 38

نکات نهایی پس از پخت

2 دقیقه

درس 39

تهیه کرم پنیری با کره حیوانی کتو - قسمت اول

3 دقیقه

درس 40

تهیه کرم پنیری با کره حیوانی کتو - قسمت دوم

5 دقیقه

درس 41

تهیه کرم پنیری با کره حیوانی کتو - قسمت سوم

6 دقیقه

درس 42

تهیه کرم پنیری با کره کاکائو - قسمت اول

2 دقیقه

درس 43

تهیه کرم پنیری با کره کاکائو - قسمت دوم

4 دقیقه

درس 44

تهیه کرم پنیری با کره کاکائو - قسمت سوم

5 دقیقه

درس 45

تهیه کرم پنیری با کره کاکائو - قسمت چهارم

5 دقیقه

درس 46

تهیه شیربادام نارگیلی کتو -قسمت اول

2 دقیقه

درس 47

تهیه شیربادام نارگیلی کتو -قسمت دوم

3 دقیقه

درس 48

تهیه شیربادام نارگیلی کتو -قسمت سوم

4 دقیقه

درس 49

تهیه شیربادام نارگیلی کتو -قسمت چهارم

3 دقیقه

درس 50

تهیه کنفی رزبری کتو - قسمت اول

1 دقیقه

درس 51

تهیه کنفی رزبری کتو - قسمت دوم

2 دقیقه

درس 52

تهیه کنفی رزبری کتو - قسمت سوم

2 دقیقه

درس 53

تهیه گاناش کتو - قسمت اول

1 دقیقه

درس 54

تهیه گاناش کتو - قسمت دوم

3 دقیقه

درس 55

تهیه گاناش کتو - قسمت سوم

2 دقیقه

درس 56

تهیه گاناش کتو - قسمت چهارم

2 دقیقه

درس 57

برش لایه های کیک

5 دقیقه

درس 58

فیلینگ گذاری

6 دقیقه

درس 59

نکات و نحوه ی کار با قیف

8 دقیقه

درس 60

آسترکشی

6 دقیقه

درس 61

خامه کشی و دیزاین نهایی کیک

6 دقیقه