کی دخت
دوره های کی دخت صفر تا صد کیک پایه فوندانت

KD_Starter

کیک پایه فوندانت - صفر تا صد کیک پایه فوندانت

هدیه همتیان

0 دیدگاه

آخرین بروزرسانی: 1403/09/16

همزن, لیسک, کاسه بزرگ,  ترازو,  پیمانه‌های اندازه‌گیری, الک, قالب کیک 15سانتی, کاغذ روغنی, صفحه گردون, پلکسی, پالت خمیده, کاردک, چسب نواری, چاقو اره‌ای, قیچی, کاتر تیز,  رنگ ژله‌ای, براش بزرگ, سیخ چوبی, خط کش, وردنه غلطکی بزرگ و کوچک, اتو فندانت, اسموتر, چسب فوندانت, گلوکز, ماکت یونولیتی, وردنه طرح‌دار و اره مخصوص برش کیک.

توجه : چنانچه در مواد لازم و یا ابزار مورد نیاز مورد یا مواردی را می بینید که آنها را در منزل  در اختیار ندارید و یا حتی اگر آنها را نمی شناسید . نگران نباشید چرا که پس از تهیه هر یک از آموزش ها, راهنمایی های لازم را برای تهیه هر یک از این موارد در پشتیبانی آموزشی مدرس مربوطه و یا پشتیبانی مدرسه آنلاین کی دخت دریافت خواهید نمود.

سرفصل های دوره

1 ساعت و 10 دقیقه

بخش اول مقدمه
3 جلسه
درس 1

تیزر دوره

1 دقیقه

توجه: محتوای ویدیویی هر دوره در مدرسه کی‌دخت به‌صورت گام‌به‌گام و قطره‌ای در مرتبه اول برای هنرجویان ارائه می‌شود. به این صورت که مشاهده هر ویدیو به ترتیب الزامی است؛ تا ویدیوی اول دیده نشود، ویدیوی دوم و به همین ترتیب تا آخرین ویدیو باز نمی‌شود. دلایل این ویژگی: آموزش حرفه‌ای باید گام‌به‌گام باشد و مدرسه کی‌دخت بر این اصل پایبند است. در نسخه‌های بعدی سایت، گواهینامه‌های معتبر و قابل استعلام برای دوره‌ها ارائه خواهد شد. به همین دلیل، طی کردن آموزش‌ها به ترتیب برای احراز فرآیند یادگیری ضروری است. امکان نمایش گزارش پیشرفت هر هنرجو از وضعیت دوره‌ها فراهم می‌شود تا درصد پیشروی هر آموزش به‌راحتی قابل مشاهده باشد. نکته پایانی: این محدودیت فقط در مرتبه اول مشاهده دوره برقرار است. پس از تکمیل مرحله‌به‌مرحله ویدیوها، قفل آن‌ها برای دفعات بعدی باز خواهد ماند.

درس 2

معرفی

1 دقیقه

توجه: محتوای ویدیویی هر دوره در مدرسه کی‌دخت به‌صورت گام‌به‌گام و قطره‌ای در مرتبه اول برای هنرجویان ارائه می‌شود. به این صورت که مشاهده هر ویدیو به ترتیب الزامی است؛ تا ویدیوی اول دیده نشود، ویدیوی دوم و به همین ترتیب تا آخرین ویدیو باز نمی‌شود. دلایل این ویژگی: آموزش حرفه‌ای باید گام‌به‌گام باشد و مدرسه کی‌دخت بر این اصل پایبند است. در نسخه‌های بعدی سایت، گواهینامه‌های معتبر و قابل استعلام برای دوره‌ها ارائه خواهد شد. به همین دلیل، طی کردن آموزش‌ها به ترتیب برای احراز فرآیند یادگیری ضروری است. امکان نمایش گزارش پیشرفت هر هنرجو از وضعیت دوره‌ها فراهم می‌شود تا درصد پیشروی هر آموزش به‌راحتی قابل مشاهده باشد. نکته پایانی: این محدودیت فقط در مرتبه اول مشاهده دوره برقرار است. پس از تکمیل مرحله‌به‌مرحله ویدیوها، قفل آن‌ها برای دفعات بعدی باز خواهد ماند.

درس 3

معرفی ابزار

1 دقیقه

بخش دوم تهیه و برش کیک
5 جلسه
درس 4

مواد اولیه کیک

1 دقیقه

درس 5

معرفی انواع کیک

2 دقیقه

درس 6

تهیه مواد کیک

10 دقیقه

درس 7

نکات پس از پخت کیک

1 دقیقه

درس 8

برش کیک

3 دقیقه

بخش سوم فیلینگ کردن
2 جلسه
درس 9

مواد اولیه فیلینگ

0 دقیقه

درس 10

فیلینگ گذاری

7 دقیقه

بخش چهارم تهیه گاناش و گاناش کشی
6 جلسه
درس 11

معرفی ابزار لازم برای گاناش کشی

0 دقیقه

درس 12

مواد اولیه تهیه گاناش

0 دقیقه

درس 13

مراحل تهیه گاناش

6 دقیقه

درس 14

مقدمات گاناش کشی

5 دقیقه

درس 15

مراحل گاناش کشی

6 دقیقه

درس 16

مرحله پایانی گاناش کشی

3 دقیقه

بخش پنجم فوندانت کشی
3 جلسه
درس 17

ابزار مورد نیاز برای فوندانت کشی

0 دقیقه

درس 18

شروع مراحل فوندانت کشی

4 دقیقه

درس 19

درس پایانی مرحله نهایی فوندانت کشی

20 دقیقه

تصاویر دوره

نظر کاربران 0 دیدگاه ثبت شده
دیدگاه خود را بنویسید