کی دخت
دوره های کی دخت رول کیک فریزیه

KD_Middle

دسر - رول کیک فریزیه

پوران شیرین

1 دیدگاه

آخرین بروزرسانی: 1403/08/20

سرفصل های دوره

51 دقیقه

بخش اول مقدمه
2 جلسه
درس 1

تیزر دوره

0 دقیقه

Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected
      درس 2

      معرفی

      2 دقیقه

      Current Time 0:00
      Duration -:-
      Loaded: 0%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time -:-
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          بخش دوم اسپونج
          3 جلسه
          درس 3

          تهیه اسپونج

          5 دقیقه

          درس 4

          قالب گیری رولت

          2 دقیقه

          درس 5

          طرز تهیه سیروپ توت فرنگی

          2 دقیقه

          بخش سوم لایه میانی
          4 جلسه
          درس 6

          طرز تهیه کُنفی توت فرنگی

          2 دقیقه

          درس 7

          کرم پاتیسیر ( crème pâtissière )

          7 دقیقه

          درس 8

          کرم موسلین ( Crème mousseline )

          2 دقیقه

          درس 9

          طرز تهیه کرم دیپلمات ( Diplomat Cream )

          4 دقیقه

          بخش چهارم مونتاژ
          5 جلسه
          درس 10

          آماده سازی اسپونج

          2 دقیقه

          درس 11

          تر کردن اسپونج

          1 دقیقه

          درس 12

          لایه کُنفی

          2 دقیقه

          درس 13

          لایه کرم موسلین

          3 دقیقه

          درس 14

          رول کردن

          4 دقیقه

          بخش پنجم تزئین نهایی
          3 جلسه
          درس 15

          تزئین به روش اول

          3 دقیقه

          درس 16

          تزئین به روش دوم ( تزئین کلاسیک فرانسوی )

          7 دقیقه

          درس 17

          ادامه تزئین به روش دوم ( تزئین کلاسیک فرانسوی )

          3 دقیقه

          تصاویر دوره

          نظر کاربران 1 دیدگاه ثبت شده

          😍🙏🏻

          دیدگاه خود را بنویسید

          دوره های مرتبط