
KD_Starter
کالیگرافی - کالیگرافی برای کیک عروس
در طول این دوره، به ابزارهای زیر نیاز دارید تا بتوانید به طور حرفهای تکنیکهای کالیگرافی را روی کیکهای خود اجرا کنید:
- فوندانت سفید – برای پایه طراحیها.
- وردنه غلطکی بزرگ – برای صاف کردن فوندانت.
- گلوکز – یک ماده چسبنده خوراکی برای تثبیت طرحها.
- خلال کوچک – برای جزئیات ظریف و دقیق.
- پودر سی ام سی یا تایلوس – جهت استحکام بیشتر فوندانت و جلوگیری از چسبندگی.
- چسب خوراکی – برای چسباندن قطعات فوندانت به کیک.
- مهر ابری – برای ایجاد الگوهای خاص و برجسته روی فوندانت.
- اتو فوندانت – برای صاف کردن نهایی سطوح کیک.
- براش بزرگ – برای رنگآمیزی و پخش رنگهای خوراکی.
- مداد یا ماژیک دیسک – برای کشیدن طرحهای اولیه روی فوندانت.
- کاغذ روغنی – جهت جلوگیری از چسبیدن فوندانت به سطح کار.
- کاتر و تیغ جراحی – برای برش دقیق فوندانت و ایجاد طرحهای مختلف.
- خط کش – برای اندازهگیری دقیق.
- فوم یونولیتی مربع – برای کار با فوندانت و به عنوان پایه برای تثبیت طراحیها.
- نشاسته ذرت – برای جلوگیری از چسبندگی فوندانت به دست یا ابزارها.
* توجه : چنانچه در مواد لازم و یا ابزار مورد نیاز مورد یا مواردی را می بینید که آنها را در منزل در اختیار ندارید و یا حتی اگر آنها را نمی شناسید . نگران نباشید چرا که پس از تهیه هر یک از آموزش ها, راهنمایی های لازم را برای تهیه هر یک از این موارد در پشتیبانی آموزشی مدرس مربوطه و یا پشتیبانی مدرسه آنلاین کی دخت دریافت خواهید نمود.
سرفصل های دوره
33 دقیقه
توجه: محتوای ویدیویی هر دوره در مدرسه کیدخت بهصورت گامبهگام و قطرهای در مرتبه اول برای هنرجویان ارائه میشود. به این صورت که مشاهده هر ویدیو به ترتیب الزامی است؛ تا ویدیوی اول دیده نشود، ویدیوی دوم و به همین ترتیب تا آخرین ویدیو باز نمیشود. دلایل این ویژگی: آموزش حرفهای باید گامبهگام باشد و مدرسه کیدخت بر این اصل پایبند است. در نسخههای بعدی سایت، گواهینامههای معتبر و قابل استعلام برای دورهها ارائه خواهد شد. به همین دلیل، طی کردن آموزشها به ترتیب برای احراز فرآیند یادگیری ضروری است. امکان نمایش گزارش پیشرفت هر هنرجو از وضعیت دورهها فراهم میشود تا درصد پیشروی هر آموزش بهراحتی قابل مشاهده باشد. نکته پایانی: این محدودیت فقط در مرتبه اول مشاهده دوره برقرار است. پس از تکمیل مرحلهبهمرحله ویدیوها، قفل آنها برای دفعات بعدی باز خواهد ماند.
درس 2
ابزار ها
1 دقیقه
درس 3
نحوه ساخت خمیر مناسب
1 دقیقه
درس 4
الگو برداری و ساخت شابلون
4 دقیقه
درس 5
نحوه پیاده سازی الگو بر روی فوندانت
2 دقیقه
درس 6
نحوه ساخت و برش توری
4 دقیقه
درس 7
توضیح مقدماتی
2 دقیقه
درس 8
فوندانت کشی - قسمت اول
4 دقیقه
درس 9
فوندانت کشی - قسمت دوم
6 دقیقه
درس 10
مونتاژ - قسمت اول
3 دقیقه
درس 11
ادامه مونتاژ - درس پایانی
4 دقیقه